Carne de porco frita na lata super fácil de fazer e a carne fica uma delícia uma experiência gastronômica única

Se você procura uma receita de carne de porco deliciosa e fácil de fazer, a carne de porco na lata é uma excelente opção. Além de ser uma carne muito saborosa, ela ainda é muito prática para preparar, podendo ser assada ou cozida de várias maneiras. E o melhor de tudo é que é uma receita que vai agradar a toda a família.

Como fazer carne de porco frita na lata

Para preparar a carne de porco frita, tempere-a com sal, pimenta e alho. Deixe descansar por 30 minutos. Aqueça a banha de porco em uma frigideira e frite a carne até ficar dourada e crocante. Escorra o excesso de gordura em papel-toalha. Sirva quente como prato principal ou acompanhamento, combinando com arroz, feijão, salada ou outros acompanhamentos de sua escolha.

Ingredientes para a receita de carne de porco frita na lata

• 1 quilo e meio de carne de porco (pernil sem osso) em pedaços ou tiras
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 3 dentes de alho triturados
• 2 xícaras de banha de porco para fritura (ou óleo vegetal, se preferir)

Modo de preparo

1. Comece temperando a carne de porco com sal, pimenta do reino e os dentes de alho triturados. Esfregue bem os temperos na carne, garantindo que fiquem bem distribuídos em todos os pedaços. Deixe a carne descansar por pelo menos 30 minutos, para que os temperos penetrem na carne.
2. Em uma frigideira ou panela funda, aqueça as duas xícaras de banha de porco em fogo médio-alto. Se preferir, você pode usar óleo vegetal em vez da banha.
3. Quando a banha de porco (ou óleo) estiver bem quente, adicione os pedaços de carne de porco aos poucos, garantindo que não fiquem muito amontoados na frigideira. Frite a carne em lotes, se necessário.
4. Deixe a carne fritar até ficar dourada e crocante por fora. Vire os pedaços para que fritem de forma uniforme.
5. Retire a carne de porco da frigideira e coloque-a em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
6. Repita o processo com os demais pedaços de carne, até que todos estejam fritos e bem dourados.
7. Sirva a carne de porco frita quente como prato principal ou acompanhamento. Pode ser servida com arroz, feijão, salada ou como preferir.

Dicas extra

• A banha de porco confere um sabor e textura especial à carne, mas caso prefira uma opção mais saudável, pode substituir por óleo vegetal.
• Certifique-se de que a carne de porco esteja cozida por completo antes de retirá-la da frigideira.

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Paulo Fernandes

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.

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