Se você está procurando por uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e com uma textura de pudim extremamente cremosa, o Toucinho do Céu é a opção perfeita! Essa receita tradicional portuguesa vai te surpreender, e o melhor de tudo é que você só vai precisar de 4 ingredientes para prepará-la. Então, vamos direto ao ponto e descobrir como fazer essa maravilha?
Como fazer Toucinho do Céu com apenas 4 ingredientes
Para preparar o Toucinho do Céu, comece dissolvendo o açúcar em água em uma panela em fogo médio. Em seguida, misture as amêndoas moídas à calda.
Em outra tigela, bata as gemas e adicione-as à mistura de amêndoas e açúcar, mexendo constantemente. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos até obter uma consistência cremosa. Despeje na forma de pudim caramelizada, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Ingredientes da Receita de Toucinho do Céu com apenas 4 ingredientes
- 500g de amêndoas moídas
- 500g de açúcar
- 12 gemas de ovos
- 200ml de água
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Acrescente as amêndoas moídas à calda e misture bem.
- Em uma tigela separada, bata as gemas de ovos até que fiquem bem misturadas.
- Adicione as gemas à mistura de amêndoas e açúcar, mexendo constantemente para não formar grumos.
- Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e despeje em uma forma de pudim previamente caramelizada.
- Deixe o Toucinho do Céu esfriar completamente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.
