Bolacha 7 capas fácil de fazer com múltiplas camadas para adoçar sua vida

Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa receita de bolacha 7 capas. Essas bolachas são crocantes por fora e macias por dentro, com camadas de chocolate que derretem na boca. É uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá da tarde. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o sabor irresistível dessas bolachas.

Como fazer bolacha 7 capas

Bata manteiga e açúcar, adicione ovos e baunilha. Peneire farinha, bicarbonato e sal. Divida em 7 partes, derreta chocolate. Monte camadas de massa e chocolate em uma forma forrada. Leve à geladeira por 30 min, corte em quadrados e asse. Deixe esfriar antes de comer.

Ingredientes da receita de bolacha 7 capas

• 250g de manteiga sem sal
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture novamente.
3. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
4. Aos poucos, adicione essa mistura à massa de manteiga, incorporando bem.
5. Divida a massa em 7 partes iguais.
6. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
7. Forre uma forma com papel manteiga.
8. Abra a primeira porção de massa e coloque no fundo da forma.
9. Adicione uma camada de chocolate derretido e cubra com outra porção de massa.
10. Repita o processo intercalando camadas de massa e chocolate até finalizar as 7 camadas.
11. Pressione levemente a última camada.
12. Leve a forma para a geladeira por 30 minutos.
13. Pré-aqueça o forno a 180°C.
14. Retire a forma da geladeira e corte a massa em quadrados.
15. Coloque os quadrados em uma forma untada.
16. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
17. Deixe esfriar antes de saborear.

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Paulo Fernandes

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.

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