Enroladinho de coco super fácil e rápido de fazer uma delícia que ninguém resiste e faz o maior sucesso

enroladinho de coco
Enroladinho de coco – Créditos do Canal : Passe Adiante

Os enroladinhos de coco são doces deliciosos e fáceis de preparar. Feitos com uma massa macia e recheados com coco ralado, eles são perfeitos para servir como sobremesa ou lanche. Esta receita simples vai te ensinar passo a passo como fazer essas gostosuras em casa.

Como fazer enroladinho de coco

Misture farinha, manteiga, leite e sal para obter massa homogênea. Em outra tigela, misture coco ralado, açúcar e ovo. Abra a massa, corte em retângulos e recheie com a mistura de coco. Enrole, preaqueça o forno e asse os enroladinhos até dourarem. Deixe esfriar antes de servir.

Ingredientes receita de enroladinho de coco

  • 250g de farinha de trigo
  • 50g de manteiga em temperatura ambiente
  • 100ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 100g de coco ralado
  • 100g de açúcar
  • 1 ovo

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o leite e o sal. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
  2. Em outra tigela, misture o coco ralado, o açúcar e o ovo. Reserve.
  3. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte-a em retângulos do tamanho desejado.
  4. Coloque uma colher de sopa do recheio de coco em cada retângulo de massa e enrole, fechando bem as pontas.
  5. Preaqueça o forno a 180°C.
  6. Coloque os enroladinhos em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.
  7. 2Retire do forno e deixe esfriar antes de servir. Estão prontos para serem degustados!

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