Se você, assim como eu, adora dar um toque especial às sobras de feijão cozido, tenho uma sugestão incrível para você: feijão frito! Essa receita deliciosa vai deixar qualquer refeição mais saborosa e é perfeita para aproveitar aquele feijão que sobrou do almoço. Com poucos ingredientes e um tempinho na cozinha, você terá um prato irresistível que fará sucesso com toda a família. Acompanhe o passo a passo e prepare-se para surpreender o paladar de todos!

Como fazer feijão frito

Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o feijão cozido e misture bem com os temperos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe fritar por 10 minutos até formar uma crosta nos grãos. Finalize com cheiro-verde picado, se desejar, e sirva quente.

Ingredientes para a receita de feijão frito

2 xícaras de feijão cozido
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado (opcional)

Modo de preparo:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
Junte a cebola picada e refogue por alguns minutos até ficar dourada.
Adicione o alho picado e refogue por mais alguns segundos.
Acrescente o feijão cozido e misture bem com os temperos.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, lembrando de ajustar de acordo com o sal já presente no feijão cozido.
Deixe o feijão fritar por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até formar uma leve crosta em alguns grãos.
Finalize com cheiro-verde picado, se desejar, e sirva quente.

Gostou? Siga o @receitasobremesa.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.