A torta de abobrinha é uma excelente opção para quem quer uma refeição leve e saudável. Além disso, essa receita é super econômica e fácil de fazer. Aprenda como prepará-la em casa com a massa leve e deliciosa.
Como fazer torta de abobrinha com massa leve
Para fazer essa deliciosa torta de abobrinha, comece refogando a cebola e o alho no óleo até dourarem. Acrescente as abobrinhas raladas e deixe refogar até amolecerem. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione o refogado de abobrinhas à tigela e mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até dourar. Esta torta é fácil de fazer e uma verdadeira delícia!
Ingredientes para fazer essa torta de abobrinha
- 2 abobrinhas médias raladas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado para finalizar
Modo de preparo
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
- Acrescente as abobrinhas raladas e deixe refogar por alguns minutos até elas amolecerem.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o refogado de abobrinhas à tigela e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que ótima sugestão de receita! Adoro abobrinha e fico sempre à procura de novas formas de a cozinhar. Vou experimentar esta torta com certeza, obrigado pela partilha!
Que ótima sugestão de receita! Adoro abobrinha e a ideia de uma torta leve e econômica é maravilhosa. Vou definitivamente experimentar esta receita, obrigado por compartilhar!