No Brasil, as rosquinhas de polvilho azedo são um clássico na hora do café. Feitas a partir de ingredientes simples, elas são conhecidas por sua textura sequinha e crocante, além de possuírem um sabor único e irresistível.
Com seu incrível sabor e textura crocante, as rosquinhas de polvilho azedo são perfeitas para serem saboreadas a qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento para um chá, essas delícias fazem sucesso com pessoas de todas as idades. Experimente esta receita em casa e surpreenda-se com o resultado.
Como fazer rosquinha de polvilho azedo
Para preparar as rosquinhas, misture o polvilho azedo e a água fervente em uma tigela, deixando descansar por 10 minutos. Em seguida, adicione o óleo vegetal, o sal e os ovos, amassando até obter uma massa homogênea. Pré-aqueça o forno a 180°C, modele pequenas rosquinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada. Asse por cerca de 30 minutos até ficarem douradas e crocantes. Após o cozimento, deixe esfriar completamente antes de servir.
Ingredientes para a receita de rosquinha de polvilho azedo
- 500g de polvilho azedo
- 2 xícaras de água fervente
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de sal
- 3 ovos
Modo de Preparo
- Em uma tigela, despeje o polvilho azedo e a água fervente, misturando bem. Deixe descansar por 10 minutos.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal, o sal e os ovos na tigela. Amasse todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Modele pequenas rosquinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada.
- Leve as rosquinhas ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.
- Retire as rosquinhas do forno e deixe-as esfriarem completamente antes de servir.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro rosquinhas de polvilho azedo, são um petisco tão tradicional e saboroso. Vou experimentar essa receita, parece ser fácil de fazer. Obrigado pela partilha!
Que delícia! Adoro rosquinhas de polvilho azedo, são tão crocantes e saborosas. Vou experimentar essa receita, parece super fácil de fazer. Obrigado pela partilha!
Que delícia! Adoro rosquinhas de polvilho azedo, são mesmo um petisco irresistível. Vou experimentar esta receita, parece fácil de fazer e tenho a certeza de que vão ficar crocantes e saborosas. Obrigada pela partilha!