Ao longo do dia, é comum sentir aquela fome no meio da tarde que precisa ser saciada. Para isso, nada melhor do que uma receita deliciosa e fácil de preparar para o café da tarde. Nesta receita, vou te ensinar como fazer a famosa Cueca Virada, conhecida por ser crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um cafezinho. Então, pegue sua xícara de café e vamos lá!
Como fazer Cueca Virada Gostosa
Misture farinha, açúcar, manteiga, ovos e sal até obter uma massa homogênea. Abra a massa e corte retângulos. Faça um nó em cada retângulo. Aqueça o óleo em uma panela e frite os pedaços de massa até dourarem. Escorra em papel absorvente. Polvilhe açúcar e canela. Sirva imediatamente.
Ingredientes para a receita de Cueca Virada
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos e o sal, amassando com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
- Corte a massa em retângulos de aproximadamente 5 cm por 10 cm.
- Com uma faca, faça um corte no meio de cada retângulo, passando uma das pontas do retângulo por dentro do corte, formando um nó.
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
- Frite os pedaços de massa até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do óleo e escorra em papel absorvente.
- Polvilhe açúcar e canela por cima das cuecas viradas.
- Sirva em seguida e aproveite!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro cueca virada, é uma receita tão simples e tão boa. Vou experimentar com certeza, obrigada pela partilha! 😊👩🍳
Que delícia! Adoro cueca virada, é um doce tão tradicional e reconfortante. Vou experimentar essa receita, parece ser mesmo fácil de fazer. Obrigada pela partilha!