A cocada cremosa de maracujá é uma sobremesa irresistível que combina o sabor doce e azedo do maracujá com a textura cremosa da cocada. Essa delícia é fácil de fazer e perfeita para saborear em qualquer ocasião. Neste texto, vamos explicar passo a passo como fazer essa cocada cremosa de maracujá para você se deliciar.

Como fazer cocada cremosa de maracujá

Para fazer a deliciosa Cocada Cremosa de Maracujá, comece por colocar o leite condensado, o leite e a polpa de maracujá em uma panela. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Adicione a manteiga e o coco ralado à mistura e continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente. Você vai notar que a cocada começará a desprender do fundo da panela e atingir uma consistência cremosa.

Assim que a cocada estiver no ponto desejado, desligue o fogo, mas continue mexendo por alguns minutos para garantir que fique bem cremosa e homogênea. Transfira a cocada cremosa de maracujá para uma travessa ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem geladinha.

Quando estiver pronta, sirva a cocada cremosa de maracujá gelada. Se desejar, você pode decorar com sementes de maracujá ou coco ralado por cima, adicionando um toque visual e de sabor. Essa sobremesa é tão deliciosa que pode ser apreciada sozinha, mas também combina muito bem com uma bola de sorvete de creme, criando um contraste de sabores irresistível.

Ingredientes para a receita de cocada cremosa de maracujá

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
1 xícara de polpa de maracujá (com as sementes)
1 xícara de coco ralado (fresco ou desidratado)
2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a polpa de maracujá.
Misture bem os ingredientes e leve ao fogo médio.
Acrescente a manteiga e o coco ralado à mistura.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a cocada comece a desprender do fundo da panela e atinja uma consistência cremosa.
Desligue o fogo e continue mexendo por mais alguns minutos para a cocada ficar bem cremosa e homogênea.
Transfira a cocada cremosa de maracujá para uma travessa ou potinhos individuais.
Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas para ficar bem geladinha.
Sirva a cocada cremosa de maracujá gelada.
Se desejar, decore com sementes de maracujá ou coco ralado por cima.
Essa deliciosa sobremesa pode ser apreciada sozinha ou acompanhada de uma bola de sorvete de creme para um contraste de sabores ainda mais delicioso.

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