Esta receita de peitos de frango dourados com espinafre cremoso, bacon crocante e champignon é uma opção deliciosa e sofisticada para o seu jantar. A combinação de sabores e texturas faz desse prato uma verdadeira explosão de sabor, ideal para impressionar em qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 200 g de espinafre fresco
- 150 g de champignon, fatiados
- 100 g de bacon, picado
- 200 ml de creme de leite
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cebola pequena, picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto. Sele os peitos de frango de ambos os lados por 4-5 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o bacon picado e cozinhe até que fique crocante. Retire o bacon e deixe um pouco da gordura na frigideira.
- Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até que fiquem dourados. Acrescente os champignons e cozinhe por 4-5 minutos.
- Incorpore o espinafre fresco e cozinhe até que ele murche. Adicione o creme de leite e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos.
- Volte a colocar os peitos de frango na frigideira, sobre a mistura de espinafre e champignon. Polvilhe com o queijo parmesão e cozinhe por mais 2 minutos até que tudo esteja bem combinado.
- Sirva os peitos de frango cobertos com o molho de espinafre, bacon e champignon.
Tempo de preparação: 15 minutos | Tempo de cocção: 20 minutos | Tempo total: 35 minutos
Calorias: 550 kcal | Porções: 4
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Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.
