Bolo de Nozes em 10 Minutos: Delicioso e muito fácil de fazer

Ingredientes

Para a Massa:

• 250 g de manteiga amolecida
• 5 ovos, separados
• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 400 g de avelãs moídas

Para a Cobertura:

• 1 barra de chocolate meio amargo (ou cobertura de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Preparar a Massa:
   • Misture a manteiga com o açúcar e as 5 gemas até obter uma mistura cremosa.
   • Em uma tigela separada, misture a farinha com o fermento e adicione à mistura de manteiga. Misture bem.
   • Acrescente o leite e mexa até incorporar todos os ingredientes.
   • Em seguida, adicione as avelãs moídas e misture novamente.
2. Bater as Claras:
   • Bata as 5 claras em neve até obter picos firmes. Delicadamente, envolva as claras batidas na mistura da massa.
3. Preparar a Forma:
   • Unte bem uma forma redonda de 28 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo ou pão ralado (isso é importante para evitar que o bolo grude).
4. Assar:
   • Asse em forno pré-aquecido a 200 °C (ou 180 °C para forno ventilado) por aproximadamente 30-35 minutos. Se necessário, cubra com papel alumínio no final para evitar que escureça demais.
   • O bolo está pronto quando um palito inserido no centro sai limpo.
5. Finalizar:
   • Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
   • Derreta a cobertura de chocolate em banho-maria e cubra o bolo completamente resfriado.

Dica: O bolo também fica delicioso se você substituir as avelãs por amêndoas moídas com casca!

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Ana Ribeiro

Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.