Quem resiste a um delicioso bolo de aipim bem macio e saboroso? Esta receita tradicional brasileira vai te conquistar com sua textura irresistível e seu sabor marcante. Perfeito para ser apreciado em qualquer ocasião, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Aprenda a preparar esse bolo simples e fácil que vai deixar todos com água na boca!

Como fazer o Bolo de Aipim

Bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Adicione o aipim ralado e bata novamente para incorporar todos os ingredientes. Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, levando ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar e está pronto para ser saboreado.

Ingredientes para a receita de bolo de aipim

500g de aipim (mandioca) descascado e ralado
3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione o aipim ralado e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Transfira a massa para uma tigela e adicione o fermento em pó e o sal, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.