Se você gosta de culinária árabe e está em busca de um prato delicioso e fácil de fazer, o Quibe Assado é uma excelente opção. Essa receita tradicional combina carne moída temperada com especiarias e trigo fino, resultando em um prato suculento e cheio de sabor. Além disso, o Quibe Assado é uma ótima opção para quem deseja ganhar dinheiro com gastronomia, podendo ser vendido em eventos, cafés ou até mesmo por encomenda. Aprenda agora como preparar essa delícia e comece a lucrar!
Como fazer a receita de quibe assado
Para preparar quibe assado, comece colocando trigo fino de molho em água morna por 20 minutos, escorra e reserve. Em outra tigela, misture carne moída, cebola, alho, hortelã, cominho, pimenta síria e sal, acrescentando o trigo escorrido. Modele a massa em formato de quibe em uma assadeira untada com azeite, regue com azeite e asse a 180°C por cerca de 30 minutos até dourar. Sirva quente com acompanhamentos como coalhada fresca, salada e pães sírios.
Ingredientes da receita de quibe assado
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho)
- 1 xícara de trigo fino para quibe
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de pimenta síria
- Sal a gosto
- Azeite de oliva
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o trigo fino de molho em água morna por 20 minutos. Escorra bem e reserve.
- Em outra tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a hortelã picada, o cominho, a pimenta síria e o sal. Acrescente o trigo fino escorrido e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira untada com azeite, modele a massa em formato de quibe, utilizando as mãos ou um utensílio próprio.
- Regue o quibe com um fio de azeite e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado por fora e cozido por dentro.
- Sirva o quibe assado quente acompanhado de coalhada fresca, salada e pães sírios.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que receita maravilhosa! Adoro quibe assado e fiquei curioso para descobrir o segredo desse sabor tão surpreendente. Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha!
Adoro quibe assado e estou curiosa para descobrir qual é o segredo dessa receita que surpreende a todos! Vou experimentar em breve, obrigada pela partilha. 😊🍴
Que maravilha! Adoro experimentar novas formas de preparar quibe assado, e fiquei curioso para descobrir o segredo desta receita surpreendente. Vou definitivamente experimentar em casa, obrigado pela partilha!