Pudim sorvete fácil de fazer é uma delícia para refrescar nos dias mais quentes

pudim sorvete
Pudim sorvete – Créditos do Canal : Receitas de Pai

Quem não adora sobremesas geladas? Se você é fã de pudim e sorvete, temos a receita perfeita para você: pudim sorvete! Combinando a cremosidade do pudim com a refrescância do sorvete, essa sobremesa é perfeita para os dias quentes do verão ou para qualquer ocasião em que você quiser se deliciar com uma sobremesa deliciosa.

Como fazer pudim sorvete

Preaqueça o forno, bata leite condensado, leite, essência de baunilha e ovos no liquidificador. Despeje em uma forma de pudim untada e leve ao forno em banho-maria por 40 minutos. Faça a calda de açúcar, despeje sobre o pudim e deixe esfriar. Cubra com sorvete de creme e leve ao freezer por 2 horas. Sirva gelado. Esse delicioso pudim com sorvete é uma sobremesa irresistível!

Ingredientes da receita de pudim sorvete

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medida pela lata de leite condensado)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • Meia xícara de água
  • Sorvete de creme (quantidade suficiente para cobrir o pudim)

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a essência de baunilha e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  3. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente untada com manteiga.
  4. Leve a forma em banho-maria ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
  5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
  6. Para preparar a calda, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo médio até que se forme uma calda dourada.
  7. Despeje a calda sobre o pudim e deixe esfriar.
  8. Quando a calda estiver fria, cubra o pudim com sorvete de creme e leve ao freezer por cerca de 2 horas, ou até que o sorvete esteja bem firme.
  9. Retire do freezer e sirva imediatamente.

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