Aprender a fazer pão caseiro é uma experiência gratificante e deliciosa. E se pudermos facilitar o processo ainda mais? Nesta receita, vou compartilhar com vocês um método super prático e incrivelmente macio de preparar pão caseiro na panela de pressão. O resultado será um pão fresquinho e fofinho que vai conquistar o paladar de todos em sua casa.

Como fazer pão caseiro na panela de pressão

Ingredientes

500g de farinha de trigo
10g de fermento biológico seco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
300ml de água morna

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
Aos poucos, adicione a água morna e vá misturando até obter uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
Cubra a massa com um pano úmido e deixe-a descansar por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
Aqueça a panela de pressão vazia em fogo baixo por alguns minutos.
Divida a massa em pequenas porções e modele os pães do tamanho desejado.
Unte o fundo da panela de pressão com um pouco de óleo e coloque os pães dentro.
Tampe a panela e leve ao fogo médio-alto.
Quando a panela começar a liberar pressão, abaixe o fogo e conte 20 minutos.
Desligue o fogo e aguarde até que a pressão seja completamente liberada antes de abrir a panela.
Retire os pães da panela e espere esfriar antes de servir.