O brownie de cheesecake com Oreo e chocolate trifle é uma sobremesa irresistível que combina camadas de brownie fudgy, um cheesecake cremoso e a crocância dos biscoitos Oreo. Essa delícia é perfeita para impressionar em festas ou simplesmente para adoçar o seu dia. Vamos aprender a prepará-la!
Ingredientes:
Para o brownie:
- 200 g de chocolate meio amargo, picado
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de farinha de trigo
- 1/4 xícara de cacau em pó
- 1 pitada de sal
Para o cheesecake:
- 300 g de cream cheese (em temperatura ambiente)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para o trifle:
- 1 pacote de biscoitos Oreo, triturados
- 1 xícara de chantilly
- 1/2 xícara de ganache de chocolate (opcional)
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Preparar o brownie:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira retangular.
- Derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga. Misture bem até ficar homogêneo.
- Adicione o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha. Misture até ficar bem incorporado.
- Incorpore a farinha, o cacau em pó e o sal, mexendo até a massa ficar uniforme.
- Despeje a massa na assadeira e asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar.
- Preparar o cheesecake:
- Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar, o ovo e o extrato de baunilha até ficar cremoso e homogêneo.
- Asse em uma forma separada ou junto com o brownie, criando uma camada. Se for fazer camadas, despeje sobre a massa do brownie antes de assar e asse junto.
- Montar o trifle:
- Em copos ou taças, faça camadas com pedaços de brownie e cheesecake assados, biscoitos Oreo triturados, chantilly e, se desejar, ganache de chocolate.
- Repita as camadas até encher as taças.
- Finalize com chantilly, raspas de chocolate e pedaços de Oreo no topo.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que combinação incrível de sabores! Fiquei com água na boca só de ler a descrição. Vou definitivamente experimentar esta receita deliciosa em breve. Obrigado pela partilha!
Que combinação irresistível! Fiquei com água na boca só de ler a descrição do brownie de cheesecake com oreo e chocolate trifle. Com certeza vou experimentar essa receita deliciosa em breve. Obrigado pela partilha!