
A Panna Cotta é uma deliciosa sobremesa de origem italiana que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Nesta versão, vamos dar um toque tropical acrescentando manga ao creme. É uma ótima opção para encerrar uma refeição especial ou impressionar os convidados em um jantar. Confira abaixo o passo a passo dessa receita simples e saborosa!
Receita de Panna Cotta de Manga
Prepare uma deliciosa mousse de manga, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e as mangas até obter uma mistura homogênea. Hidrate a gelatina incolor e adicione à mistura aquecida em fogo baixo, mexendo até dissolver. Ajuste o açúcar conforme seu gosto, distribua em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Decore com rodelas de manga antes de servir.
Ingredientes para a receita de Panna Cotta de Manga
- 1 lata de leite condensado
- 400 ml de creme de leite
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 2 mangas maduras
- Açúcar a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e as mangas descascadas e picadas até obter uma mistura homogênea.
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- Em seguida, coloque a mistura do liquidificador em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até aquecer.
- Adicione a gelatina hidratada à mistura, mexendo bem até dissolvê-la completamente.
- Prove o creme e, se necessário, adicione açúcar a gosto.
- Distribua o creme em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar.
- Decore cada taça com rodelas de manga antes de servir.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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