O Bolo de Milho com Fubá e Goiabada é uma receita perfeita para os amantes de bolos caseiros. Além de ser simples e fácil de fazer, este bolo não contém farinha de trigo, o que o torna uma opção ideal para pessoas com restrições alimentares ou para quem procura variar nas receitas tradicionais.

Como fazer bolo de milho com fubá e goiabada

No liquidificador, bata milho verde, ovos e óleo até homogeneizar. Em outra tigela, misture fubá, açúcar e fermento. Combine as misturas até obter uma massa uniforme. Despeje metade na forma com goiabada, adicione mais goiabada e o restante da massa. Asse a 180°C por cerca de 30 minutos até dourar. Resfrie e desenforme o bolo.

Ingredientes da receita de bolo de milho com fubá e goiabada

2 latas de milho verde escorridas
1 xícara de fubá
1 xícara de açúcar
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de fermento em pó
Goiabada em cubos

Modo de preparo

No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o fermento em pó.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa e homogênea.
Em uma forma untada com óleo e fubá, despeje metade da massa e distribua alguns cubos de goiabada por cima.
Em seguida, adicione o restante da massa e finalize com mais cubos de goiabada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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