Se você é fã de doces e adora chocolate, essa receita é para você! O roscatone de chocolate é uma deliciosa opção para acompanhar o café da tarde ou surpreender os seus convidados. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, esse pão doce italiano recheado com chocolate vai conquistar o seu paladar. Confira abaixo como preparar essa delícia!

Como fazer roscatone de chocolate

Para fazer esse delicioso roscatone, comece misturando farinha de trigo, açúcar e fermento biológico seco em uma tigela. Adicione leite morno e manteiga, depois ovos e uma pitada de sal, amassando até obter uma massa uniforme.

Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, divida-a em duas partes e recheie uma delas com chocolate meio amargo e avelãs picadas, se preferir. Modele a massa em formato de rosca, una as partes e coloque em uma forma untada.

Deixe a massa descansar novamente, pré-aqueça o forno a 180°C e asse o roscatone até dourar. Após esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e saboreie! Uma delícia para qualquer ocasião.

Ingredientes da receita de roscatone de chocolate

500g de farinha de trigo
50g de açúcar
10g de fermento biológico seco
200ml de leite morno
100g de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos
1 pitada de sal
200g de chocolate meio amargo picado
50g de avelãs picadas (opcional)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco.
Adicione o leite morno e a manteiga em temperatura ambiente. Misture bem.
Acrescente os ovos e a pitada de sal. Amasse até obter uma massa uniforme.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de uma hora, até que dobre de tamanho.
Divida a massa em duas partes.
Em uma das partes, espalhe o chocolate meio amargo picado e as avelãs picadas (opcional).
Modele a massa em formato de rosca e una as duas partes, fechando bem as extremidades.
Coloque a rosca em uma forma untada com manteiga e farinha.
Deixe a massa descansar por mais 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve o roscatone ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que fique dourado.
Retire do forno e deixe esfriar.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Corte em fatias e saboreie essa delícia!