Creme de milho é uma das receitas mais populares no Brasil, especialmente durante as festas juninas. É uma opção saborosa e fácil de preparar para aquecer o corpo nos dias mais frios ou para acompanhar um prato principal no almoço ou jantar. Neste post, vou compartilhar a minha receita de creme de milho que sempre faz sucesso com todos que experimentam.

Como fazer o creme de milho

Para fazer creme de milho refogue a cebola e o alho na manteiga até amaciarem. Adicione o milho verde e misture bem. Acrescente o leite e cozinhe em fogo médio até ferver. Espere esfriar um pouco e transfira para o liquidificador, batendo até obter um creme homogêneo. Retorne o creme à panela, adicione o creme de leite e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto, aquecendo por mais alguns minutos. Sirva em tigelas individuais, decorando com salsinha picada. Aproveite uma sopa cremosa e cheia de sabor!

Ingredientes para receita de creme de milho

2 latas de milho verde
2 xícaras de leite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícaras de creme de leite
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

Comece refogando a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
Adicione o milho verde e misture bem.
Acrescente o leite e deixe cozinhar em fogo médio até ferver.
Desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
Em seguida, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
Retorne o creme para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem.
Volte a panela ao fogo baixo e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe aquecer por mais alguns minutos.
Sirva em tigelas individuais e decore com salsinha picada.

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