As batatas com mel e mostarda são uma deliciosa opção para acompanhar suas refeições ou até mesmo para serem servidas como petisco. Essa receita é fácil de preparar e combina sabores agridoce, trazendo um toque especial às tradicionais batatas. Vamos aprender a fazer essa iguaria!
Ingredientes:
- 450 g de batatas baby ou batatas fingerling
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/4 de xícara de caldo de frango
- 1 colher de sopa de mel
- 1/4 de xícara de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cebolinha fresca picada (para decorar)
Mode Preparo:
- Preparar as batatas: Lave bem as batatas e corte-as ao meio se forem grandes, ou mantenha-as inteiras se forem pequenas.
- Preparar a mistura de mel e mostarda: Em uma tigela pequena, combine o mel, a mostarda Dijon, o caldo de frango, o alho em pó, a cebola em pó, o orégano seco e a páprica. Misture bem até que todos os ingredientes estejam integrados.
- Cozinhar as batatas: Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as batatas e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que comecem a dourar, cerca de 10-12 minutos.
- Adicionar o molho: Despeje a mistura de mel e mostarda sobre as batatas. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e o molho tenha reduzido e engrossado. Mexa ocasionalmente para cobrir as batatas com o molho.
- Temperar e decorar: Tempere com sal e pimenta a gosto. Decore com a cebolinha fresca picada antes de servir.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que combinação interessante! Vou definitivamente experimentar esta receita, parece uma mistura de sabores deliciosa. Obrigado pela partilha!
Que combinação interessante! Fiquei super curioso para experimentar esta receita, parece ser uma explosão de sabores. Vou definitivamente experimentar em casa, obrigado pela partilha!
Que combinação interessante! Fiquei bastante curioso para experimentar essa receita, parece deliciosa. Vou definitivamente experimentar em casa, obrigado pela partilha!
Que combinação interessante! Fiquei curioso para experimentar esta receita, parece ser uma mistura de sabores incrível. O mel e a mostarda devem dar um toque especial às batatas, vou definitivamente experimentar em casa!
Que combinação interessante! Fiquei curioso para experimentar essa receita de batatas com mel e mostarda. Parece uma mistura de sabores deliciosa, mal posso esperar para experimentar em casa. Obrigado pela partilha!