Olá, leitores! Estou muito animado em compartilhar com vocês a deliciosa receita de bolo trufado de limão com chocolate branco. Esta combinação de sabores é perfeita para quem aprecia doces cítricos e adocicados ao mesmo tempo. O bolo fica macio, úmido e com um toque de frescor do limão. A trufa de chocolate branco por cima eleva o sabor e acrescenta uma textura cremosa irresistível. Siga o passo a passo e não perca tempo em experimentar essa delícia!
Como fazer bolo trufado de limão com chocolate branco
Para fazer um bolo recheado com trufa de chocolate branco, bata ovos, açúcar, suco de limão e óleo até homogeneizar. Adicione farinha de trigo e fermento peneirados, coloque a massa em uma forma untada e asse a 180°C por 40 minutos. Depois de esfriar, derreta chocolate branco com leite condensado e manteiga, formando uma trufa cremosa. Corte o bolo ao meio, recheie com a trufa, cubra com a outra metade e decore com mais trufa e raspas de limão. Deixe refrigerar por 2 horas antes de servir.
Ingredientes da receita de bolo trufado de limão com chocolate branco
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate branco derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar, o suco de limão e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma panela, derreta o chocolate branco junto com o leite condensado e a manteiga, mexendo sempre até obter uma trufa cremosa.
- Corte o bolo ao meio e espalhe a trufa sobre uma das metades.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize espalhando mais trufa por cima.
- Decore com raspas de limão.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.
