Se você é fã de sobremesas francesas, não pode deixar de experimentar o Crème Brûlée. Com sua textura cremosa e crocante camada de açúcar caramelizado, esta sobremesa é um verdadeiro deleite para o paladar. Mas, você sabia que fazer um crème brûlée em casa é mais fácil do que parece? Com apenas 4 ingredientes simples, você pode preparar um delicioso crème brûlée para impressionar seus convidados.

Como fazer Crème Brûlée

Preaqueça o forno e misture gemas, açúcar, creme de leite e baunilha. Despeje em tigelas individuais e asse em banho-maria. Deixe esfriar e leve à geladeira. Polvilhe açúcar, caramelizando com maçarico antes de servir o delicioso crème brûlée.

Ingredientes para a receita de Crème Brûlée

500ml de creme de leite fresco
6 gemas de ovos
1/2 xícara de açúcar granulado
1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 150°C.
Em uma tigela grande, misture as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o creme de leite fresco e o extrato de baunilha na tigela e misture bem.
Despeje a mistura em tigelas individuais que possam ir ao forno e coloque-as em uma assadeira grande. Adicione água quente na assadeira para que fique a metade da altura das tigelas.
Asse por cerca de 45 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja ligeiramente tremido.
Retire a assadeira do forno e deixe esfriar completamente antes de levar para a geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme.
Polvilhe açúcar granulado sobre o creme em cada tigela e use um maçarico culinário para caramelizar o açúcar até que fique crocante e dourado.
Sirva o crème brûlée imediatamente para um sabor máximo.

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