Surpreenda seus convidados com a deliciosa receita de pudim de 2 ingredientes muito fácil e simples

Se você é como eu, ama uma sobremesa deliciosa, fácil e rápida de preparar. E hoje eu venho compartilhar com você a receita de um pudim cremoso que só precisa de 2 ingredientes. Isso mesmo, você não leu errado, apenas 2 ingredientes para ter um pudim delicioso em poucos minutos.

Como fazer pudim de 2 ingredientes

Prepare a calda caramelizando açúcar no fogo médio e, em seguida, adicionando água quente para formar a calda. No liquidificador, misture creme de leite e leite condensado até ficar cremoso. Despeje a calda na forma de pudim e adicione a mistura do pudim. Asse em banho-maria a 180°C por 1 hora e 30 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas para firmar. Desenforme e sirva o delicioso Pudim de Creme de Leite e Leite Condensado gelado, com a calda por cima.

Ingredientes da receita de pudim de 2 ingredientes

Ingredientes do pudim

• 2 caixinhas (400g) de creme de leite
• 1 caixinha (395g) de leite condensado

Ingredientes da calda

• 1 xícara (chá) de açúcar (185g)
• 1/2 xícara (chá) de água (110ml)

Modo de preparo

Preparo da calda

• Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio.
• Deixe o açúcar derreter, mexendo ocasionalmente para não queimar, até formar um caramelo dourado.
• Assim que o caramelo estiver pronto, adicione a água quente com cuidado, pois pode espirrar. Mexa bem até que todo o caramelo se dissolva na água, formando a calda. Deixe ferver por mais alguns minutos até engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve.

Preparo do pudim

• Em um liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado.
• Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Montagem e cozimento do pudim

• Despeje a calda caramelizada em uma forma de pudim, espalhando-a por toda a superfície da forma.
• Em seguida, despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
• Cubra a forma com papel-alumínio.
• Leve o pudim para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
• Para verificar se o pudim está pronto, espete um palito no centro dele; se sair limpo, estará cozido.

Resfriamento e desenformar

• Retire o pudim do forno e deixe-o esfriar completamente à temperatura ambiente.
• Depois de frio, leve-o à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite, para firmar bem.
• Na hora de servir, desenforme o pudim em um prato grande, virando-o com cuidado para que a calda fique por cima do pudim.
• Sirva o Pudim de Creme de Leite e Leite Condensado gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa!

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Paulo Fernandes

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.

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