Se você é fã de pão fresquinho, mas não tem muito tempo ou paciência para sovar a massa, esta receita é perfeita para você! Preparamos um passo a passo para fazer um delicioso pão caseiro sem precisar sovar a massa. É simples, prático e o resultado é um pão macio e saboroso.
Como fazer de pão sem sovar
Misture farinha, sal e fermento; adicione água para formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 12 horas. Pré-aqueça o forno, transfira a massa para uma forma untada e asse a 220ºC por cerca de 45 minutos até dourar. Deixe esfriar antes de fatiar.
Ingredientes da receita de pão sem sovar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 1/2 xícaras de água morna
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento biológico seco.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 12 horas.
- Após o tempo de descanso, a massa estará cheia de bolhas.
- Pré-aqueça o forno a 220ºC.
- Transfira a massa para uma forma de pão previamente untada e enfarinhada.
- Asse o pão por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourado e com uma casca crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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