A trança de fondant e fruta é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade do fondant com o frescor das frutas. É uma opção perfeita para alegrar qualquer ocasião especial ou simplesmente para aproveitar um doce momento. Siga o passo a passo desta receita e encante a todos com o sabor único desta sobremesa.
Como fazer trança de fondant e fruta
Abra a massa folhada e corte em tiras, trançando-as; asse até dourar. Derreta o fondant e despeje sobre a trança resfriada, decorando com frutas. Finalize com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Ingredientes da receita de trança de fondant e fruta
- 500g de massa folhada
- 200g de fondant branco
- 1 xícara de frutas picadas (morangos, uvas, kiwi)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
- Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
- Com cuidado, trance as tiras de massa formando uma trança.
- Coloque a trança em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até a trança ficar dourada e crocante.
- Retire a trança do forno e deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, derreta o fondant em banho-maria.
- Quando a trança estiver fria, despeje o fondant sobre ela, deixando escorrer pelas laterais.
- Distribua as frutas picadas sobre o fondant, decorando a trança a gosto.
- Deixe o fondant endurecer por alguns minutos.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da trança antes de servir.
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