A trança de fondant e fruta é uma deliciosa sobremesa que combina a suavidade do fondant com o frescor das frutas. É uma opção perfeita para alegrar qualquer ocasião especial ou simplesmente para aproveitar um doce momento. Siga o passo a passo desta receita e encante a todos com o sabor único desta sobremesa.

Como fazer trança de fondant e fruta

Abra a massa folhada e corte em tiras, trançando-as; asse até dourar. Derreta o fondant e despeje sobre a trança resfriada, decorando com frutas. Finalize com açúcar de confeiteiro antes de servir.

Ingredientes da receita de trança de fondant e fruta

500g de massa folhada
200g de fondant branco
1 xícara de frutas picadas (morangos, uvas, kiwi)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Abra a massa folhada em uma superfície levemente enfarinhada.
Corte a massa em tiras de aproximadamente 2 cm de largura.
Com cuidado, trance as tiras de massa formando uma trança.
Coloque a trança em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até a trança ficar dourada e crocante.
Retire a trança do forno e deixe esfriar completamente.
Enquanto isso, derreta o fondant em banho-maria.
Quando a trança estiver fria, despeje o fondant sobre ela, deixando escorrer pelas laterais.
Distribua as frutas picadas sobre o fondant, decorando a trança a gosto.
Deixe o fondant endurecer por alguns minutos.
Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da trança antes de servir.