Se você é fã de pão de mel, vai adorar essa receita simples e deliciosa. O pão de mel é um doce tradicional, muito apreciado em festas e ocasiões especiais. E a melhor parte é que é extremamente fácil de fazer em casa. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você terá um pão de mel caseiro, macio e recheado com muito sabor. Aprenda agora mesmo como preparar essa maravilha.

Ingredientes:

1 xícara de mel
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Doce de leite para rechear

Cobertura de chocolate:

200g de chocolate meio amargo
1/2 xícara de creme de leite

Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça o mel, o açúcar mascavo e o leite em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Mexa bem para incorporar os ingredientes.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, a canela em pó, o cravo em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal.
Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa na forma e nivele a superfície.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão de mel esteja firme e levemente dourado.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Corte o pão de mel em quadrados e, com uma faca pequena, faça um corte no meio de cada quadrado para rechear com o doce de leite.
Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Adicione o creme de leite e misture bem até obter uma cobertura cremosa.
Banhe cada pedaço de pão de mel na cobertura de chocolate, garantindo que fiquem completamente cobertos.
Coloque os pães de mel em uma grade ou em uma forma forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, ou até que o chocolate esteja endurecido.

Pronto! Agora você tem um delicioso pão de mel caseiro para saborear. A combinação do mel, especiarias e doce de leite resulta em uma explosão de sabores na boca.