A empadinha de leite condensado é uma opção deliciosa para quem aprecia sobremesas doces e práticas. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa receita é perfeita para servir em festas, lanches da tarde ou até mesmo como sobremesa após as refeições. Veja abaixo como prepará-la.
Como fazer empadinha de leite condensado
Para preparar as empadinhas, misture farinha de trigo, margarina gelada, ovo e sal até formar uma massa homogênea. Leve-a à geladeira por 30 minutos. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio cozinhando leite condensado e amido de milho dissolvido no leite até engrossar. Abra a massa, forre forminhas de empadinhas e adicione o recheio. Com a massa restante, faça uma grade sobre as empadinhas. Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar. Desenforme após esfriar um pouco e aproveite suas deliciosas empadinhas.
Ingredientes para receita de empadinha de leite condensado
- 250g de farinha de trigo
- 100g de margarina gelada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 100ml de leite
Modo de Preparo
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a margarina gelada em pedaços, o ovo e o sal. Amasse bem até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Enquanto a massa descansa, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Retire a massa da geladeira e abra com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Com a ajuda de um cortador ou de um copo, corte círculos da massa e forre as forminhas de empadinhas.
- Distribua o recheio de leite condensado nas forminhas.
- Com a massa restante, corte tiras finas e faça uma grade em cima das empadinhas.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro empadas e com leite condensado deve ficar divinal. Vou experimentar esta receita com certeza, obrigado pela partilha!
Que delícia! Adoro empadas de leite condensado, a massa deve ficar mesmo maravilhosa. Vou experimentar esta receita em breve, obrigado pela partilha!