A chipa é um delicioso pão de queijo tradicional da região sul do Brasil, mais especificamente do Paraguay. Feito com queijo, polvilho e ovos, é uma opção perfeita para um lanche ou café da manhã. Nesta receita, vou te mostrar como preparar essa iguaria irresistível!

Como fazer chipa

Misture polvilho doce, queijo minas curado ralado e queijo parmesão ralado em uma tigela. Bata ovos, leite e óleo em outra tigela e adicione à mistura seca, formando uma massa consistente. Modele as chipas com as mãos untadas e coloque em uma assadeira. Asse no forno pré-aquecido até dourarem e sirva quentes.

Ingredientes da receita de chipa

500g de polvilho doce
250g de queijo minas curado ralado
100g de queijo parmesão ralado
4 ovos
200ml de leite
100ml de óleo
1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o polvilho doce, o queijo minas curado ralado e o queijo parmesão ralado.
Em outra tigela, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa consistente.
Unte as mãos com um pouco de óleo para modelar as chipas. Pegue uma porção de massa e faça pequenas bolinhas ou o formato que preferir.
Coloque as chipas em uma assadeira untada com óleo, deixando um espaço entre elas.
Pré-aqueça o forno a 180°C e leve as chipas para assar por aproximadamente 30 minutos, ou até dourarem.
Retire do forno e sirva as chipas ainda quentes.

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