O melhor pudim sem leite condensado fácil e delicioso que você não pode perder

Pudim Sem Leite Condensado
Pudim Sem Leite Condensado 

Olá, queridos leitores! Hoje trago para vocês uma deliciosa receita de pudim sem leite condensado, criada pelo talentoso Chef Gabriel Freitas. Se você é fã de pudim, mas precisa evitar ou simplesmente prefere não utilizar leite condensado em suas receitas, esta é a opção perfeita para você. Afinal, quem não adora um pudim cremoso, saboroso e irresistível? Então, continue acompanhando para aprender como preparar este incrível pudim sem leite condensado.

Como fazer pudim sem leite condensado

Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno. Em outra tigela, bata ovos com açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite morno à mistura de ovos e açúcar, mexendo sempre. Acrescente essência de baunilha e, se desejar, calda de caramelo na forma. Despeje a mistura do pudim na forma e leve ao forno a 180°C por cerca de 1 hora. Após esfriar em temperatura ambiente, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite antes de desenformar e servir. Delicie-se com o delicioso pudim caseiro!

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

  • 500ml de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Calda de caramelo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o leite até ficar morno. Não deixe ferver.
  2. Em uma tigela separada, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite morno à mistura de ovos e açúcar, aos poucos, mexendo sempre.
  4. Acrescente a essência de baunilha e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  5. Se desejar, prepare uma calda de caramelo e despeje no fundo de uma forma própria para pudim.
  6. Coloque a mistura do pudim na forma, sobre a calda de caramelo, ou diretamente na forma, caso não esteja utilizando a calda.
  7. Leve o pudim ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, ou até que fique firme e dourado por cima.
  8. Retire o pudim do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente.
  9. Leve à geladeira por algumas horas, ou melhor ainda, durante a noite, antes de desenformar e servir.

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