A Piriquitinha Frita é uma deliciosa opção para o café da tarde. Essa receita tradicional de origem brasileira é fácil de fazer e o resultado é uma gostosura que desmancha na boca. Se você está procurando por um quitute saboroso para acompanhar uma xícara de café, essa é a escolha perfeita!

Como fazer piriquitinha frita

Misture farinha, fermento, sal e manteiga até formar farofa; misture ovo com leite separadamente; incorpore à mistura de farinha; frite porções da massa em óleo quente até dourarem; escorra e sirva as piriquitinhas quentes e crocantes.

Ingredientes da receita de piriquitinha frita

250g de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 ovo
100ml de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione a manteiga e misture bem até formar uma farofa.
Em outro recipiente, bata o ovo e adicione o leite. Misture até incorporar.
Aos poucos, adicione a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma panela funda.
Com o auxílio de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente para fritar.
Frite as piriquitinhas até ficarem douradas e crocantes.
Retire do óleo, escorra em papel absorvente e sirva ainda quentes.

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