Se você é fã de pães caseiros e adora coco, esta receita é perfeita para você! O pão estrela de coco é uma delícia que combina a fofura do pão com o sabor adocicado e aromático do coco. É perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, e com certeza vai encantar a todos que provarem. Então, pegue os ingredientes e vamos começar!
Receita de pão estrela de coco
Misture ingredientes secos. Em outra tigela, misture ovos, leite e manteiga derretida. Combine tudo, sove, deixe crescer, modele, asse até dourar e esfrie antes de servir.
Ingredientes da receita de pão estrela de coco
- 500g de farinha de trigo
- 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
- 100g de coco ralado
- 100ml de leite morno
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite morno e a manteiga derretida. Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos à tigela com os secos e misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Divida a massa em 4 partes iguais e modele cada uma delas em formato de bola.
- Coloque as bolas de massa em uma forma redonda untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Cubra a forma com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Leve o pão ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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