Receita de Pudim Tradicional Cremoso e Sem Furinhos
Uma sobremesa clássica e irresistível, este pudim cremoso derrete na boca e é muito simples de fazer.
Ingredientes:
- 500ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Prepare a calda de caramelo, derretendo o açúcar em fogo baixo até obter uma cor dourada.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem no fundo e laterais.
- No liquidificador, bata o leite, leite condensado, ovos e essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva o pudim tradicional cremoso e sem furinhos.
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Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.