
Hoje vou compartilhar com vocês uma deliciosa receita de Bolo Prestígio com um recheio especial. Essa combinação do bolo de chocolate com o recheio de coco resulta em uma verdadeira explosão de sabores. Prepare-se para surpreender com essa sobremesa irresistível!
Como se faz Bolo Prestígio com Recheio Especial
Peneire os ingredientes secos em uma tigela e misture bem. Em outra tigela, bata os ingredientes líquidos e adicione à mistura seca até obter uma massa homogênea. Asse em uma forma untada e enfarinhada. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de coco e a calda de chocolate. Desenforme o bolo, regue com a calda, recheie com o creme de coco e monte novamente. Cubra com coco ralado e raspas de chocolate. Leve à geladeira antes de servir.
Ingredientes para a Receita de Bolo Prestígio com Recheio Especial
Para a massa
- – 3 xícaras de farinha de trigo
- – 2 xícaras de açúcar
- – 1 xícara de chocolate em pó
- – 1 colher de sopa de fermento em pó
- – 4 ovos
- – 1 xícara de leite
- – 1/2 xícara de óleo
- – 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio:
- – 1 lata de leite condensado
- – 1 colher de sopa de manteiga
- – 100g de coco ralado
Para a calda
- – 1 xícara de leite
- – 2 colheres de sopa de açúcar
- – 1 colher de sopa de chocolate em pó
Para a montagem e decoração:
- Coco ralado a gosto
- Raspas de chocolate a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó. Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Em outra tigela, bata os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
- Aos poucos, adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.
- Para a calda, em uma panela, aqueça o leite, o açúcar e o chocolate em pó, mexendo até dissolver bem. Reserve.
- Desenforme o bolo e corte-o ao meio, horizontalmente.
- Regue as duas partes do bolo com a calda.
- Recheie o bolo com o creme de coco reservado.
- Finalize a montagem colocando a outra metade do bolo por cima do recheio.
- Cubra o bolo com coco ralado e decore com raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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