Mousse de Maracujá sem Lactose: A Deliciosa Receita que não Pode Faltar no seu Cardápio!

Mousse de Maracujá sem Lactose
Mousse de Maracujá sem Lactose

Eu me considero um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, especialmente quando se trata de bolos. Hoje, vou compartilhar com vocês uma receita que desenvolvi recentemente: Mousse de Maracujá sem lactose.

Ingredientes:

  • 2 maracujás maduros
  • 200ml de leite de coco
  • 1/2 xícara de açúcar demerara
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 200ml de creme de soja
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

Modo de Preparo:

  1. 1. Preparando o creme:

    Retire a polpa dos 2 maracujás e bata no liquidificador com o leite de coco e o açúcar demerara até obter um creme homogêneo. Reserve.

  2. 2. Hidratando a gelatina:

    Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve.

  3. 3. Misturando os ingredientes:

    Em um recipiente, misture o creme de maracujá reservado com a gelatina dissolvida e o creme de soja, mexendo bem até obter uma mistura homogênea.

  4. 4. Montagem:

    Divida a mousse em taças individuais e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que esteja firme.

  5. 5. Finalização:

    Antes de servir, decore as mousses com a polpa de maracujá reservada.

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