Hoje vamos compartilhar uma deliciosa receita de pão fatiado de alho com queijo! Esta é uma opção perfeita para um lanche rápido ou para servir como entrada em um jantar especial. O pão macio e saboroso, combinado com o aroma do alho e o derretido queijo gratinado, tornam essa receita irresistível. Então, sem mais delongas, vamos aprender como preparar essa delícia!

Este Pão Fatiado de Alho com Queijo é o acompanhamento perfeito para suas refeições ou uma opção deliciosa para servir como aperitivo. A combinação de alho, queijo e pão quentinho é simplesmente irresistível. Siga esta receita fácil para preparar este pão saboroso.

Receita de pão fatiado de alho com queijo

Corte o pão italiano, espalhe manteiga de alho, coloque queijo muçarela, asse a 180°C por 15-20 minutos e decore com salsa picada.

Ingredientes da receita de pão fatiado de alho com queijo

Para a massa

500g de farinha de trigo sem fermento
10g de sal
10g de melhorador (opcional, usado para melhorar a textura do pão)
50g de açúcar refinado
10g de fermento seco (ou 30g de fermento fresco)
1 ovo
50g de margarina ou manteiga
Cerca de 400ml de água (até atingir o ponto da massa)

Para o recheio

50g de alho picado e frito no azeite
50g de margarina, manteiga ou catupiry
50g de queijo parmesão (ou o queijo de sua preferência)
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Preparação da massa

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o melhorador (se estiver usando) e o açúcar.
Adicione o fermento seco (ou fermento fresco, previamente dissolvido em um pouco de água morna) à mistura seca.
Em seguida, adicione o ovo e a margarina ou manteiga à tigela.
Gradualmente, adicione água morna à mistura, amassando até que a massa fique lisa e elástica. A quantidade exata de água pode variar, então adicione aos poucos até atingir o ponto correto.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar até que dobre de tamanho, o que geralmente leva cerca de 1 a 2 horas.

Montagem e recheio

Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um retângulo.
Espalhe uniformemente o alho frito sobre a massa, seguido pela margarina, manteiga ou catupiry e o queijo de sua escolha.
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias grossas.

Assando o pão

Disponha as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas para que possam crescer.
Cubra novamente com um pano e deixe as fatias descansarem por mais 15 a 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que as fatias estejam douradas e o queijo derretido.
Retire do forno, polvilhe cebolinha picada por cima e sirva quente.