Se você está procurando uma deliciosa sobremesa para surpreender seus convidados, o bombocado de fubá é uma ótima opção. Esse clássico da culinária brasileira combina a cremosidade do coco com o sabor e a textura do fubá. Além disso, é muito fácil de fazer e vai deixar todo mundo com água na boca. Siga o passo a passo abaixo e experimente essa delícia!
Receita de bombocado de fubá
Em uma tigela, misture fubá, açúcar, coco ralado e fermento. Adicione manteiga derretida e ovos, formando uma massa homogênea. Junte leite aquecido, despeje em forma untada e polvilhada com fubá. Asse a 180ºC por 40 minutos, desenforme e sirva em fatias. Bom apetite!
Ingredientes receita de bombocado de fubá
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de leite
- 100g de coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o coco ralado e o fermento em pó.
- Derreta a manteiga e acrescente aos ingredientes secos.
- Em seguida, adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o leite e junte à massa, mexendo sempre.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com fubá.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Sirva o bombocado de fubá em fatias e bom apetite!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que maravilha de receita! Adoro um bom bombocado de fubá, mas fiquei curioso para saber qual é o segredo por trás dessa delícia. Vou testar em casa e ver se consigo replicar o sabor tradicional. Obrigado pela partilha!