Delicie-se com a melhor receita de Arroz Doce Brûlée: passo a passo e dicas imperdíveis!

Sou um cozinheiro apaixonado com anos de experiência, especialmente quando se trata de bolos. Hoje, quero compartilhar com vocês uma receita que considero incrível: Arroz Doce Brûlée. Este doce combina a cremosidade do arroz doce com a deliciosa crocância de uma fina camada de açúcar caramelizado por cima. Preparar essa sobremesa é uma verdadeira experiência culinária! Vamos lá?

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Canela em pó a gosto
• Açúcar para caramelizar

Modo de preparo:

1. Preparando o arroz doce:

   Em uma panela, cozinhe o arroz arbóreo no leite em fogo baixo até que esteja macio e o líquido tenha sido absorvido.

2. Adicionando o leite condensado:

   Após o arroz estar cozido, adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo bem até obter uma consistência cremosa.

3. Finalizando o arroz doce:

   Coloque o arroz doce em potinhos individuais e polvilhe canela em pó por cima.

4. Caramelizando a superfície:

   Para criar a famosa crosta caramelizada, salpique uma fina camada de açúcar sobre o arroz doce e utilize um maçarico culinário para derreter o açúcar até formar uma casquinha crocante por cima.

Essa sobremesa de Arroz Doce Brûlée combina texturas e sabores de forma surpreendente, e o contraste entre o doce e o crocante irá conquistar o seu paladar. Espero que você se delicie com essa receita tanto quanto eu! Bom apetite!

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Dionisio Laranto

Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.

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