Olá, amigos da culinária! Hoje vou compartilhar com vocês a minha deliciosa receita de Pudim de Sorvete com Calda de Chocolate. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e com certeza vai encantar todos os paladares. Vamos começar!
Ingredientes:
- Para o pudim de sorvete:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de chocolate em pó
- 100g de chocolate ao leite picado
- Para a calda de chocolate:
- 150g de chocolate meio amargo
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Pudim de sorvete:
- Prepare a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina dissolvida.
- Transfira a mistura para uma forma de pudim untada com óleo.
- Distribua o chocolate ao leite picado sobre a mistura na forma e leve ao freezer por aproximadamente 4 horas.
- Calda de chocolate:
- Em uma panela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria.
- Adicione o creme de leite e o açúcar, misture bem até obter uma calda homogênea.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.
E pronto! Agora é só desenformar o pudim de sorvete, regar com a deliciosa calda de chocolate e saborear essa sobremesa incrível. Espero que gostem e até a próxima receita!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
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