Biscoito de polvilho é uma receita tradicional e muito popular na culinária brasileira. Existem diversas formas de prepará-lo, mas a receita que vamos compartilhar hoje é a de biscoito de polvilho frito, que não estoura e fica simplesmente delicioso. Ficou curiosa ? Então experimente esta receita que é muito fácil e rápida de fazer.

Como fazer biscoito de polvilho frito

Para preparar deliciosos biscoito de polvilho frito, comece misturando o leite, a água e o óleo em uma panela e leve ao fogo até ferver. Em seguida, em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima. Misture bem com uma colher e adicione os ovos e o sal. Amasse a massa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a massa esteja homogênea. Modele pequenas bolinhas e frite em óleo quente até dourarem.

Ingredientes para a receita de biscoito de polvilho frito

500g de polvilho azedo
1 xícara de água
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite, a água e o óleo e leve ao fogo até ferver.
Em uma tigela grande, coloque o polvilho e despeje a mistura quente por cima.
Misture bem com uma colher e depois adicione os ovos e o sal.
Amasse a massa até misturar todos os ingredientes completamente, até que a massa esteja homogênea.
Faça pequenas bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

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