Se você está procurando por uma opção saudável que também é deliciosa, um bolo integral de banana com canela é a escolha perfeita. Esta receita é fácil de seguir e você terá um bolo úmido e aromático para experimentar. Além disso, seus ingredientes são muito saudáveis e nutritivos, tornando-o uma excelente opção de lanche para qualquer hora do dia.
Como fazer bolo integral de banana com canela
Em uma tigela grande, misture bananas amassadas, ovos, açúcar mascavo e óleo de coco. Bata bem. Adicione farinha de trigo integral, fermento em pó, canela e sal, misturando até obter uma massa homogênea. Despeje a massa em forma untada com óleo de coco e farinha integral e asse por 30-35 minutos a 180°C. Use um palito para verificar o ponto e, ao sair limpo, retire do forno e deixe esfriar.
Ingredientes da receita de bolo integral de banana com canela
- 2 bananas maduras amassadas
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar mascavo e o óleo de coco. Bata com um fouet até que estejam bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo integral, o fermento em pó, a canela e o sal na tigela e misture até que não haja mais grumos de farinha.
- Despeje a massa em uma forma de bolo untada com óleo de coco e farinha integral.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
- Use um palito para verificar se o bolo está pronto. Quando o palito sair limpo, retire do forno e deixe esfriar.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que maravilha de receita! Adoro bolos saudáveis e este de banana com canela parece delicioso. Vou experimentar fazer em casa para a minha família, obrigado pela partilha!