Se você está procurando uma receita saborosa e fácil de preparar, estes espetos de frango com mel são a escolha perfeita!
Com uma combinação irresistível de sabores doces e salgados, eles são ideais para um churrasco ou um jantar rápido durante a semana.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de gengibre ralado (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- Espetos de madeira ou metal
Modo de Preparo:
- Prepare a marinada: Em uma tigela grande, misture o mel, o molho de soja, o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o gengibre (se estiver usando), o sal, a pimenta-do-reino e a páprica. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Marine o frango: Adicione os cubos de frango à tigela com a marinada, garantindo que todos os pedaços fiquem bem cobertos. Cubra e deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos (para um sabor mais intenso, deixe por até 2 horas).
- Monte os espetos: Retire o frango da marinada e espete os cubos nos espetos, deixando um pequeno espaço entre eles para que cozinhem de forma uniforme.
- Grelhe os espetos:
- Na churrasqueira: Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto. Grelhe os espetos por aproximadamente 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até que o frango esteja dourado e completamente cozido.
- No forno: Se preferir, asse os espetos em forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos, virando-os na metade do tempo.
- Sirva: Sirva os espetos de frango com mel imediatamente, acompanhados de arroz, salada ou legumes grelhados.
Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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