Quem nunca provou um delicioso arroz doce da vovó? Essa receita tradicional é um verdadeiro clássico nas mesas de sobremesas brasileiras. Neste texto, vou compartilhar com você uma versão especial de arroz doce, preparada sem o uso de leite condensado. Com ingredientes simples e um toque caseiro, essa receita vai te transportar para a infância e despertar memórias afetivas. Prepare-se para saborear um arroz doce da vovó verdadeiramente irresistível!
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 canela em pau
- Casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque o arroz e a água e leve ao fogo alto. Deixe ferver por alguns minutos até o arroz ficar cozido, porém ainda al dente. Escorra a água e reserve o arroz cozido.
- Em outra panela, adicione o leite, o açúcar, a canela em pau e a casca de limão (se estiver utilizando). Leve ao fogo médio e deixe ferver.
- Quando o leite estiver fervendo, adicione o arroz cozido e mexa bem para incorporar os ingredientes.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o arroz em fogo brando, mexendo de vez em quando para evitar que grude no fundo da panela.
- Continue cozinhando o arroz doce por cerca de 30 a 40 minutos, ou até o arroz ficar bem macio e o líquido reduzir e engrossar.
- Retire a canela em pau e a casca de limão, se estiverem presentes.
- Transfira o arroz doce para uma travessa ou tigelas individuais e deixe esfriar um pouco antes de servir.
- Se desejar, polvilhe canela em pó por cima do arroz doce antes de servir.
O arroz doce da vovó sem leite condensado é uma verdadeira delícia. Sua consistência cremosa e o sabor suave da canela e do limão fazem desse doce uma experiência única. O melhor de tudo é que a receita é muito fácil de fazer e utiliza ingredientes que provavelmente você já tem em casa. Prepare-se para ser transportado para os tempos de infância com cada colherada desse arroz doce caseiro. Compartilhe essa receita com sua família e amigos, e desfrute de momentos de doçura e afeto juntos. Aproveite e delicie-se com essa sobremesa tradicional que vai aquecer seu coração!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que maravilhosa receita! Adoro arroz doce e fiquei curioso(a) para experimentar essa versão sem leite condensado. Com certeza vou testá-la em casa, obrigado(a) por compartilhar essa delícia com a gente!
Que ótima receita! Adoro arroz doce, mas nunca experimentei sem leite condensado. Vou definitivamente experimentar esta versão da minha avó, parece deliciosa! Obrigada por partilhar esta maravilhosa sobremesa tradicional.
Que delícia! Adoro receitas tradicionais como esta, sem leite condensado. Vou experimentar com certeza, obrigada pela partilha! 🍚🥄 #sobremesaperfeita
Que receita maravilhosa! Adoro arroz doce e fiquei encantado em saber que é possível fazer sem leite condensado. Vou experimentar com certeza, obrigado pela partilha!