Coxa e sobrecoxa com batatas na frigideira – Créditos do Canal : Bete com carinho

Hoje no almoço, preparei uma receita deliciosa que só precisa de uma panela: Coxa e Sobrecoxa com Batatas! Esse prato é simples de fazer, mas cheio de sabor. Perfeito para uma refeição rápida e reconfortante.

Como fazer coxa e sobrecoxa com batatas

Aqueça azeite em uma panela e doure coxas e sobrecoxas de frango, temperando com sal, pimenta e temperos opcionais. Reserve. Refogue cebola e alho na mesma panela, adicione batatas em cubos e cozinhe coberto por 15-20 minutos. Junte o frango, misture e cozinhe mais 10 minutos para combinar os sabores. Sirva quente.

Ingredientes da receita de coxa e sobrecoxa com batatas

4 coxas de frango
4 sobrecoxas de frango
4 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
2 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais (orégano, alecrim, páprica, etc.)

Modo de preparo

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela.
Adicione as coxas e sobrecoxas de frango, tempere com sal, pimenta e os temperos opcionais desejados. Doure bem todos os lados.
Retire o frango da panela e reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem dourados e perfumados.
Coloque as batatas cortadas em cubos na panela e misture bem com a cebola e o alho refogados.
Cubra a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 15-20 minutos, ou até as batatas ficarem macias.
Adicione o frango novamente à panela e misture bem com as batatas.
Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos para que os sabores se misturem.
Sirva quente e aproveite!

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