Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para incluir mais vegetais em suas refeições, a torta de legumes é uma excelente opção. Além de ser uma alternativa saudável e nutritiva, é uma receita versátil e que agrada a todos os paladares.

Como fazer de torta de legumes simples

Para preparar uma deliciosa torta de legumes, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em um recipiente, misture a farinha, leite, óleo, ovos, sal e fermento até obter uma massa homogênea. Adicione os legumes cortados em cubos à massa e misture bem. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha. Asse a torta por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e cozida. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

Ingredientes da receita Torta de Legumes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de legumes (pode ser cenoura, abobrinha, brócolis, pimentão, tomate, cebola, etc.) cortados em cubos

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em um recipiente, misture a farinha, o leite, o óleo, os ovos, o sal e o fermento até obter uma massa homogênea.
Adicione os legumes cortados em cubos na massa e misture bem.
Despeje a mistura em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha.
Asse a torta por cerca de 35 a 40 minutos ou até que ela esteja dourada e cozida.
Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.