Torta Portuguesa da Vovó – Créditos do Canal: CozinhandoComNane

Hoje vou compartilhar com vocês a receita da torta portuguesa da minha vovó, que é simplesmente deliciosa e tem um sabor especial de família. Essa torta é uma tradição em nossa casa e sempre faz sucesso nas ocasiões especiais e nas reuniões de família. Então, se você está procurando uma sobremesa incrível para servir à sua família e amigos, essa é uma ótima opção!

Ingredientes para a receita de Torta Portuguesa

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
100g de coco ralado
1 pacote de massa folhada

Modo de Preparo da Torta Portuguesa

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite e as gemas. Mexa bem até que os ingredientes estejam incorporados e leve ao fogo médio.
Na mesma panela, adicione o amido de milho e continue mexendo até que o creme engrosse. Deixe esfriar um pouco.
Em outra panela, coloque o açúcar e a manteiga e leve ao fogo para derreter. Quando estiver em ponto de caramelo, acrescente o coco ralado e misture bem.
Desligue o fogo e adicione a clara em neve. Misture delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
Abra a massa folhada em uma assadeira e fure com um garfo. Coloque o creme e cubra com a mistura de coco e açúcar.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada.