Quem não adora o sabor reconfortante e inconfundível do bolo de fubá? Se você é fã dessa delícia, mas busca uma versão sem trigo que seja igualmente fofinha e úmida, você veio ao lugar certo! Hoje, compartilharei com vocês o segredo da vovó para fazer um bolo de fubá sensacional, sem abrir mão dessas características tão desejadas. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita simples e irresistível de bolo de fubá sem trigo!
Como fazer o bolo de fubá sem trigo e que fica fofinho
Para fazer o bolo de fubá sem trigo ficar fofinho e úmido, a vovó já utilizava um truque simples, mas infalível: o uso do liquidificador. Essa técnica facilita o processo de mistura dos ingredientes, garantindo uma textura macia e um resultado perfeito. Além disso, o segredo está na quantidade ideal de líquidos e gordura utilizados, que contribuem para a umidade e maciez do bolo.
Em uma tigela, misture fubá, açúcar, leite, óleo e ovos até obter uma massa homogênea. Acrescente fermento em pó e sal, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo fique dourado e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo de fubá sem trigo acompanhado de café ou chá. Uma delícia para qualquer ocasião.
Ingredientes para fazer a receita de bolo de fubá
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e o sal, e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo de fubá sem trigo acompanhado de café ou chá.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro receitas de família tradicionais e este bolo de fubá sem trigo parece incrível. Vou experimentar com certeza, obrigado por partilharem o segredo da vovó!
Que delícia! Adoro receitas tradicionais de família, e essa do bolo de fubá sem trigo parece incrível. Mal posso esperar para experimentar e surpreender os convidados com um bolo tão fofinho e úmido como o da vovó! Obrigado por compartilhar esse segredo tão especial.
Que delícia! Adoro receitas de família e esse bolo de fubá sem trigo parece maravilhoso. Mal posso esperar para experimentar e surpreender a minha família com essa delícia. Obrigada por partilhar!