Quem não adora o sabor reconfortante e inconfundível do bolo de fubá? Se você é fã dessa delícia, mas busca uma versão sem trigo que seja igualmente fofinha e úmida, você veio ao lugar certo! Hoje, compartilharei com vocês o segredo da vovó para fazer um bolo de fubá sensacional, sem abrir mão dessas características tão desejadas. Prepare-se para surpreender sua família e amigos com essa receita simples e irresistível de bolo de fubá sem trigo!

Como fazer o bolo de fubá sem trigo e que fica fofinho

Para fazer o bolo de fubá sem trigo ficar fofinho e úmido, a vovó já utilizava um truque simples, mas infalível: o uso do liquidificador. Essa técnica facilita o processo de mistura dos ingredientes, garantindo uma textura macia e um resultado perfeito. Além disso, o segredo está na quantidade ideal de líquidos e gordura utilizados, que contribuem para a umidade e maciez do bolo.

Em uma tigela, misture fubá, açúcar, leite, óleo e ovos até obter uma massa homogênea. Acrescente fermento em pó e sal, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que o bolo fique dourado e firme ao toque. Deixe esfriar antes de desenformar. Sirva o bolo de fubá sem trigo acompanhado de café ou chá. Uma delícia para qualquer ocasião.

Ingredientes para fazer a receita de bolo de fubá

2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea.
Acrescente o fermento em pó e o sal, e misture delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva o bolo de fubá sem trigo acompanhado de café ou chá.

Gostou? Siga o @receitasobremesa.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.