Quem é que não gosta de um bolinho caseiro para acompanhar um café fresquinho ou um chá quente? Se você é fã de um bolo de milho com coco, hoje eu trago para você a solução para aqueles bolos secos e sem graça que estamos cansados de experimentar por aí.
Quando eu faço esse bolo de milho com coco, não sobra nada! Isso mesmo, ele é superfofinho e molhadinho ao mesmo tempo, o que o torna irresistível. E o melhor de tudo é que a receita é muito fácil de fazer, qualquer pessoa pode tentar sem medo de errar.
O bolo de milho com coco é uma verdadeira tentação para os amantes de sabores brasileiros. Com sua textura macia e o sabor marcante do milho combinado ao coco, é uma sobremesa que agrada a todos. E a melhor parte é que fazer esse bolo é mais fácil do que você imagina! Prepare-se para aprender essa receita simples e se deliciar com a delícia que é cada fatia desse bolo de milho com coco.
Receita do Bolo de Milho com Coco:
Ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde (pode ser em conserva ou fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, coloque o milho verde, o açúcar, o leite, o óleo vegetal e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione o coco ralado e o sal. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Adicione o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito de madeira no centro do bolo, e se sair limpo, significa que o bolo está assado.
- Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme e deixe esfriar completamente em uma grade.
Fazer bolo de milho com coco é surpreendentemente fácil, e o resultado é uma verdadeira delícia que vai encantar a todos.
A combinação do milho verde com o coco ralado resulta em um bolo úmido, saboroso e com uma textura especial. Cada mordida é uma explosão de sabores tropicais que nos transporta para a tranquilidade das fazendas e aconchego das festas juninas.
A simplicidade da receita permite que você desfrute dessa delícia sempre que quiser. É perfeito para acompanhar um café da tarde, servir como sobremesa ou até mesmo como um doce especial em ocasiões especiais.
Agora que você tem essa receita em mãos, não perca tempo e experimente fazer esse delicioso bolo de milho com coco. Surpreenda-se com a facilidade de preparo e encante-se com a maravilhosa combinação de sabores.
E aí, gostou da receita? Tenho certeza de que quando você fizer esse bolo de milho com coco, também não sobrará nada. Aproveite! Bom apetite!
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que delícia! Adoro bolos fofinhos e molhadinhos, especialmente com milho e coco. Vou experimentar essa receita com certeza! Obrigado por partilhar.
Que delícia! Adoro bolos fofinhos e molhadinhos, especialmente com milho e coco. Vou tentar fazer essa receita em casa, obrigado pela partilha!