O pastel de forno de frango é uma opção mais saudável e igualmente deliciosa em comparação ao pastel frito tradicional. Essa receita é perfeita para quem busca saborear um petisco saboroso e crocante sem a necessidade de imersão em óleo quente. Garanta uma refeição prática e leve com o preparo desse pastel de forno de frango!
Como fazer pastel de forno de frango
Para preparar esses deliciosos pastéis de frango no forno, comece refogando cebola e alho em azeite até dourarem, adicione frango desfiado, tomate, milho, ervilha e salsinha, temperando a gosto. Em seguida, recheie círculos de massa de pastel com essa mistura, dobre ao meio, selando as bordas, e asse no forno a 200°C por 20-25 minutos até dourarem. Se desejar, adicione queijo ralado nos últimos minutos de cozimento. Sirva quente e aproveite!
Ingredientes da receita de pastel de forno de frango
- Massa de pastel integral (pronta ou caseira)
- 350g de frango desfiado
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate sem sementes picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
- Acrescente o tomate, o milho verde, a ervilha e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Recheie cada círculo de massa de pastel com uma porção do refogado de frango.
- Dobre a massa ao meio, formando meias-luas, e pressione as bordas com um garfo para selar.
- Coloque os pastéis em uma assadeira antiaderente e leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até dourarem.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado sobre os pastéis nos últimos 5 minutos de forno.
- Sirva os pastéis de forno de frango quentes e aproveite!
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Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
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