Ao longo de nossas vidas, muitas vezes acabamos desperdiçando alimentos sem saber que certas partes que normalmente jogaríamos fora podem ser utilizadas de forma criativa e saborosa. Um exemplo clássico disso é a casca de banana, frequentemente descartada, mas que pode ser aproveitada para preparar pratos deliciosos, como essa incrível carne com casca de banana. Confira a seguir como preparar essa receita surpreendente:

Ingredientes

2 cascas de banana
500g de carne (pode ser bovina, suína ou frango)
2 cebolas médias picadas
3 dentes de alho picados
2 tomates maduros picados
1 pimentão verde picado
1 colher de sopa de óleo vegetal
Sal e pimenta a gosto
Temperos opcionais, como páprica, cominho e orégano

Modo de preparo

Lave bem as cascas de banana e corte-as em pedaços pequenos.
Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e alho até dourarem.
Acrescente a carne e deixe cozinhar até ficar bem dourada e macia.
Adicione os tomates e pimentão, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
Coloque os pedaços de casca de banana na panela.
Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Misture bem.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, até as cascas de banana ficarem macias.
Verifique o tempero e ajuste se necessário.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Agora você sabe aproveitar ao máximo a casca de banana, transformando-a em uma carne saborosa que certamente surpreenderá a todos. Além de evitar o desperdício de alimentos, essa receita é uma excelente opção para variar o cardápio, economizar e experimentar novos sabores. Não jogue fora! Faça hoje mesmo a carne com casca de banana e surpreenda-se com o resultado!